Aquí tenemos una de las tartas que más problemas me han dado, y de la que menos orgullosa me siento. Cuando mi compañero y amigo, Javi, me encargó una tarta para el cumpleaños de su mujer, y me dijo que quería que la temática fuera la de una tienda de ropa, enseguida pensé en poner la tarta de pie. Lo que yo no me podía imaginar es que iba a montar la tarta y me iba a tener que ir. Cuando llegué, se había caído hacia detrás y a un lado. Que agobio más grande, ya no podía hacer nada para arreglarlo, así que me vi en la obligación de apuntalarla.
Con lo bonita que estaba por delante... Los fallos de esa tarta sé positivamente que no los volveré a cometer, haré el bizcocho más gordo, para tener más base, y no le pondré tanto almíbar. Respecto a los sabores, brownie de chocolate blanco, relleno de nutella y con almíbar de canela y brandy.
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