Bienvenidos a este, nuestro blog. Ha sido creado con toda la ilusión para todas aquellas personas, que al igual que yo, son aficionadas al dulce hacer de la repostería o al, aún más dulce, placer de comerla.

No me dedico a esto profesionalmente, por lo tanto, os pido que si estais interesados en hacer algún encargo, os pongais en contacto conmigo con al menos, un par de semanas de antelación, para poder planificarlo.

Teléfono: 675171946
Correo electrónico: amparitocorzomoreno@hotmail.com

17 de noviembre de 2011

Pitufotarta

Después del disgusto de la tarta de la tienda, llegó esta, la cual, dicho sea de paso, me encantó como quedó. Fue una de esas tartas en las que no sabes como la vas a hacer, pero a medida que vas decorando, van surgiendo ideas, que al final suman un conjunto ideal.


Este encargo me lo hizo mi prima Jennifer, para el cumpleaños de su hija, Alejandra. Parece que han vuelto a estar de moda estos pequeños seres azules.


En esta ocasión no usé cortantes para el nombre, sino que hice un churro con la pistola y fui creando letras.


Aquí tenemos una vista del perfil del pitufo y la capa alta de la tarta. Me encantan las tartas con dos pisos, me parecen mucho más bonitas, llamativas y vistosas.


Como no podía faltar, una fotillo del trasero, con su pequeño rabito, el cual, por cierto, se me iba olvidando.


Para los números, al igual que las letras, usé también la técnica de churro. Los sabores de la tarta fueron brownie de chocolate negro, relleno de crema de vainilla.


Nueva tienda de ropa: JULIETTA

Aquí tenemos una de las tartas que más problemas me han dado, y de la que menos orgullosa me siento. Cuando mi compañero y amigo, Javi, me encargó una tarta para el cumpleaños de su mujer, y me dijo que quería que la temática fuera la de una tienda de ropa, enseguida pensé en poner la tarta de pie. Lo que yo no me podía imaginar es que iba a montar la tarta y me iba a tener que ir. Cuando llegué, se había caído hacia detrás y a un lado. Que agobio más grande, ya no podía hacer nada para arreglarlo, así que me vi en la obligación de apuntalarla.


Con lo bonita que estaba por delante... Los fallos de esa tarta sé positivamente que no los volveré a cometer, haré el bizcocho más gordo, para tener más base, y no le pondré tanto almíbar. Respecto a los sabores, brownie de chocolate blanco, relleno de nutella y con almíbar de canela y brandy.