Bienvenidos a este, nuestro blog. Ha sido creado con toda la ilusión para todas aquellas personas, que al igual que yo, son aficionadas al dulce hacer de la repostería o al, aún más dulce, placer de comerla.

No me dedico a esto profesionalmente, por lo tanto, os pido que si estais interesados en hacer algún encargo, os pongais en contacto conmigo con al menos, un par de semanas de antelación, para poder planificarlo.

Teléfono: 675171946
Correo electrónico: amparitocorzomoreno@hotmail.com

23 de octubre de 2011

Mis 30 años

Bueno, pues como no podía ser menos, aunque, bajo mucha presión, pues tuve varios encargos en esa semana, yo también me hice una tarta por mi 30 cumpleaños. Para que no se dijera: "en casa del herrero...".


Tenía muchas ganas de hacer una tarta que fuera, simplemente, una tarta. Decidí hacerle un corte, para que pareciera que ya estaba empezada, pero realmente, las capas que veis no es el interior de la tarta, sino que es decoración de fondant.


Lo único que tenía claro al empezarla, era lo del corte, el resto de la decoración fue saliendo poco a poco, conforme iba avanzando. Era sencilla, pero bonita, al menos para mi gusto.


En esta foto podemos ver la tarta desde arriba, en esta ocasión, bastante blanquita, parece de nata, jijijiji.


¡Que me deprime ver ese número tan alto en una tarta para mi!, jijijiji. De esta sí que recuerdo los sabores, y es que elegí un bizcocho que jamás había hecho, era de amareto y mascarpone, lo rellené con capas de crema de queso y capas de nutella casera, emborrachado en almíbar de canela. Para mi gusto, fue de las tartas más ricas que he probado, y varios de los invitados coincidieron conmigo.


Portero hortero

Cuando Almudena, hija de mi amiga Mª Antonia, me llama y me empieza a contar como quiere que le haga la tarta, me pareció muy divertido.


Lo primero que le dije es que me dejara tomar nota, pues me estaba dando muchos datos y sabía que no iba a poder recordarlos. Quería una tarta para gastarle una broma a su novio por su treinta cumpleaños. Para ello me pidió que la tarta fuera lo más hortera posible. Su novio es portero de fútbol, por lo que ella quería que el muñeco estuviera vestido para la ocasión, pero de la forma menos compaginada posible, jijiji. Este fue el resultado.


La cresta del chaval no tiene desperdicio, para ser el primer pelo de hombre que hago, y encima, en cresta, no está del todo mal, ¿no creéis?.


Según José Mari, si la intención era que la tarta fuera hortera, superé los limites, vamos, que si fuera un concurso, me habrían descalificado por pasarme, jijijiji. De los sabores, mejor no hablo, ¿ok?, perdón por mi falta de memoria.


16 de octubre de 2011

Tarta ATS

Aquí tenemos el encargo que me hizo Manuela para regalársela a su hija, Belén, por su 29 cumpleaños, la cual es enfermera y, además, según me comentó su madre, lleva tiempo interesada en el tema de las tartas fondant.


No le falta un detalle a la enfermera, eh. Como, por ejemplo, este estetoscopio.


El tensiómetro, fue uno de los aparatos que más me gustó hacer y el que, desde mi punto de vista, mejor quedó.


Podéis observar incluso los pespuntes de la camisa


Y por último, la tijera.


Cuando no me especifican sabor alguno, me resulta muy difícil recordar de qué hice cada tarta. Suelo hacer la combinación que más éxito tiene. Ésta es: bizcocho brownie de chocolate blanco, bañado en almíbar de canela  y relleno de nutella casera, pero no os puedo asegurar que fueran estos los sabores de esta tarta, jijijiji.


Perro Pancho para Adriana

Esta tarta fue el regalo que le hice a la hija de mi primo José Manuel, Adriana, para su 5º cumpleaños.


Aquí podemos ver un plano entero de la tarta. La elección de la temática es porque Adriana es una gran amante de los animales. En el comedero, como podréis observar en alguna de las fotos, pone "Pancho", porque es el nombre que ella le quiere poner a su perrito.


Aquí tenemos foto del pienso y el hueso del que el animal hará buena cuenta el breve, jijijijiji.


Y aquí tenemos a Pancho, ¿de qué raza será?, jijijiji.


La parte trasera de la tarta y de Pancho. La decoración elegida fueron pisadas grandes de perro. Respecto a los sabores, pensareis que estoy empezando a tener alzheimer, pero no los recuerdo.


¡FELICIDADES, ADRIANA! y que cumplas muchos más.

Tarta deporte y costura

Esta tarta fue un encargo de mi amiga Mª Antonia para la celebración del Santo de su madre y su hija. 


Mª Antonia me comentó que quería una tarta que reuniera la profesión de cada una de ellas, cosa difícil, pues su madre era costurera y su hija maestra de educación física. Tras estrujar mucho el coco, pensé en dividir en dos la tarta, poniendo en un lado utensilios de deporte y en el otro, de costura.


Aquí vemos los botones, las bobinas, los alfileres, al fondo, e incluso podemos ver una aguja ensartada, en el lado derecho de la foto.


La cremallera y los alfileres desde una mejor perspectiva. también se ve parte del deporte, como un bolo, un balón de baloncesto, e incluso una espada de esgrima.


El resto de los utensilios de deporte, y de nuevo, la aguja con su hilo. Respecto a los sabores, no consigo acordarme, pero sí puedo recordar que fue a elección mía.


9 de octubre de 2011

Bolso Channel

Los más allegados a mi, sabréis lo mal que lo he pasado este verano a consecuencia de la situación por la que ha pasado una persona a la que yo quiero muchísimo, mi tía Pepa.


Así que en cuanto salió del bache, aproveché la ocasión de su santo para regalarle algo dulce y que yo sabía que le gustaría.


En un principio, la tarta sólo era el bolso, pues era un regalo exclusivamente para ella, pero como los invitados iban aumentando, tuve que hacer un cojín para colocarlo encima.


Los sabores no los recuerdo, pero mi madre, que estuvo en la celebración, me dijo que estaba espectacular, pero claro, ella que va a decir, si la tengo comprá, jijijijijijiji.


Aquí uno de los adornos del cojín, hecho por mi madre, ¡que arte está desarrollando!, jijijijiji. Te quiero mucho, tita, no vuelvas a darnos estos sustos.


Tarta copia para Adriana

Os preguntareis el motivo de poner lo de "copia" en el título de la tarta. Pues bien, me explico. Mi amiga Carmen me dijo que quería una tarta para el cumpleaños de su sobrina Adriana. Al preguntarle como la quería, me dijo que quería una igual que la que yo había hecho en el curso de modelaje de Sevilla, porque era la tarta favorita de la pequeña, y yo pensé: "pobre inocencia de los niños, si la tarta es horrible".


Nada más ver la muñeca ya se puede observar un gran avance en mi modelaje. No sé que pensareis, pero a mi me parece que tiene una cara preciosa. Lógicamente, para no volver a hacer, exactamente la misma tarta, cambié todos los colores.


En la realización de pelo, también he mejorado mucho, al menos desde mi humilde opinión.


La vista aérea.


Pero qué carita más bonita, jijijijiji. El gran fallo fue no preguntar a Carmen cómo era su sobrina, pues yo puse a la muñeca morenita y resulta que la sobrina es rubia, eso me pasa por guiarme de mi madre, jijijijiji.


El bizcocho de abajo, brownie de chocolate negro, el de arriba, igual, pero de chocolate blanco. rellenos con nutella casera y bañados en almíbar de canela.


Rayo Mcqueen

Esta tarta me la encargó Mª José, una profe del cole de Concha, para el cumpleaños de su hijo Pablo.


El peque es fan de Rayo Mcqueen y quería que su tarta se basara en dicho personaje. En un principio, tenía pensado hacerle una técnica de puzzle, pero cuando el bizcocho salió del horno, enseguida vi la forma y pensé cambiar mi idea inicial.


No conseguí encontrar una foto en la que se viera el trasero del coche, así que decidí inventármelo un poco.


Respecto a los sabores, bizcocho de vainilla, relleno de crema de fresa. Por el almíbar, mejor no preguntadme, que hace ya tanto tiempo que la hice que no lo puedo recordar.