Bienvenidos a este, nuestro blog. Ha sido creado con toda la ilusión para todas aquellas personas, que al igual que yo, son aficionadas al dulce hacer de la repostería o al, aún más dulce, placer de comerla.

No me dedico a esto profesionalmente, por lo tanto, os pido que si estais interesados en hacer algún encargo, os pongais en contacto conmigo con al menos, un par de semanas de antelación, para poder planificarlo.

Teléfono: 675171946
Correo electrónico: amparitocorzomoreno@hotmail.com

22 de diciembre de 2010

Tarta musical

El día 18 fue el cumpleaños de mi prima Laura, cumplía 17 años.


Mi madre, que es su madrina, me pidió que le hiciera una tarta, con motivos musicales, ya que mi prima toca la flauta travesera en la Banda del Maestro Dueñas. Le comenté diversas ideas y esta fue la elegida.


Mi madre quería una muñeca modelada en 3D, pero le expliqué que eso me iba a resultar imposible, porque tenía un fin de semana muy, pero que muy movido y lo ultimo que me faltaba era una tarta, que además me había pedido en el ultimo momento.


A parte de la falta de tiempo, quería probar a hacer una técnica de puzzle, aún no se me había dado la oportunidad de hacerlo y estaba deseando probar mis cualidades en este aspecto. Estoy muy orgullosa del resultado, no sé que os parecerá, pero a mi me encantó, tanto la elaboración, como el resultado.


El bizcocho era brownie de chocolate blanco, con almíbar de chocolate y ganaché de chocolate, por lo que cuentan por ahí, ¡riquísima!. ¡FELICIDADES LAURA!.

17 de diciembre de 2010

Mickey Mouse para Hugo

Para el segundo cumpleaños de Hugo, sus papás me encargaron una tarta especial.


Por lo visto, el peque es un ferviente admirador del ratón más famoso del mundo. En esta ocasión, ellos no querían que la tarta llevara ningún muñeco modelado, sino que el tema fuera exclusivamente la casa de Mickey.


Les aconsejé que compraran los muñecos y se los colocaran encima. Para el momento foto, yo le puse los de mi hija, y aquí podéis observar el resultado.



La tarta era de tres pisos porque tenían muchos invitados. La planta de abajo era brownie de chocolate negro con almíbar de chocolate y relleno de crema de queso, y las otras dos plantas, eran de brownie de chocolate blanco, con almíbar de chocolate y ganaché de chocolate. Parece que gusta el chocolate, ¿no?.


La vista aérea me encanta. Espero que les gustara comerla, tanto como a mi hacerla. Gracias, Sara y Gonzalo y ¡FELICIDADES!, Hugo.

Magdalenas de Dora Exploradora

Antes de empezar, he de pediros perdón por la calidad de las fotos, estaréis pensando que debería comprarme una cámara en condiciones, ¿verdad?, pues yo también lo pienso, jijijiji. Aquí os presento mi nuevo experimento con las cupcakes, o como yo prefiero llamarlas, magdalenas, de toda la vida.


En esta ocasión, me decidí a decorarlas y que mejor elección que el personaje favorito de dibujos animados de mi hija, la señorita Dora la Exploradora, ¡we did it!. A Concha le encantaron. Eran de dulce de leche, mmmmmm..., riquísimas.

Setita de otoño, lo que hace el aburrimiento...

¿Nunca habéis empezado una tarea y os habéis cansado a la mitad?. Pues bien, eso fue lo que me sucedió en esta ocasión.


Yo había empezado a hacer unos "cupcakes", como se dice actualmente, con una receta que tengo de galletas oreo, pues bien, cuando llevaba 14, ya me había cansado de rellenarlos y aún me sobraba la mitad de la masa.


Entonces pensé que la semana anterior había comprado en ikea un bol de acero inoxidable para probar a hacer los bizcochos con formas redondeadas y dije: "esta es la mía", mato dos pájaros de un tiro, me quito de encima el sobrante y además experimento, que es una de las cosas que más me gusta hacer.


El resultado del experimento quedó bastante bien, ya tenia mi bizcocho redondo, pero se me había quedado un poco corto, así que hice uno pequeñito de brownie de chocolate blanco. El resultado, artísticamente hablando, era muy básico, pero no os podéis imaginar el sabor..., ¡era espectacular!.